Jamon Reserva 500 g - Schinken vom Duroc Schwein

Jamon Reserva 500 g - Schinken vom Duroc Schwein

Artikelnummer: CV10326
GTIN: 8437004429421
Kategorie: Wurst u. Schinken
Hersteller: Torre de Nuñez

Jamón Reserva – Schinken 50 % Duroc ist ein hochwertiger, traditionell luftgetrockneter spanischer Schinken, der aus der Hinterkeule von Schweinen mit einem Anteil der Duroc-Rasse gewonnen wird. Duroc-Schweine zeichnen sich durch eine besonders feine Fettmarmorierung und saftiges Fleisch aus, wodurch der Schinken ein intensives Aroma mit einer ausgewogenen, leicht süßlichen Note erhält – typisch für Serrano- oder Reserva-Sorten.

16,90 €

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Beschreibung

Für diesen Reserva-Schinken ist eine mehrmonatige Reifung üblich (z. B. 14–18 Monate bei ähnlichen Produkten), wodurch sich Geschmack, Textur und Duft voll entfalten können. Durch das lange Trocknen bei kontrollierter Luftfeuchte entwickelt der Schinken seine zarte, nahezu schmelzende Struktur, die beim Verzehr auf der Zunge zergeht.

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	500,00 g