Barbadillo Sherry Oloroso Pedro Ximénez

 Mahagoni-farbener nobler Sherry, der perfekt gereift, ein angenehmes, kräftiges und sehr schön nussiges Aroma hat. Zeigt sich trocken, dabei aber vollmundig und mit beachtlicher Länge.

Bei Pedro Ximénez Sherry werden ausschließlich überreife Trauben, welche an der Sonne getrocknet wurden, verwendet. Dadurch bekommen sie einen besonders hohen Zuckergehalt, das Aroma ist wesentlich komplexer und konzentrierter, der Charakter aber immer noch frisch.