Raimat El Silenci del Molí

Die Geschichte von Raimat geht bis ins Jahr 1914 zurück, als Don Manuel Raventós i Doménech, Inhaber der bereits historischen Kellerei Codorníu, Böden erwarb, die bis dato karg und wüstenartig waren, dort wo sich heute das Herkunftsgebiet Costers del Segre befindet, in der Provinz Lleida. Nach einem kostspieligen Prozess der Entsalzung und Aufbereitung der Böden und einem pharaonischen Werk hydraulischer Baukunst, nutzt Raimat heute das reine Gebirgswasser, das direkt aus den Pyrenäen kommt, und leistet als Finca Pioniersarbeit was Anbautechnologien und die Weinkunde betrifft, mit einem etablierten Standard für Programme der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes und einem Forschungs- und Entwicklungszentrum des Winzertums, das zu den modernsten in Europa zählt. Die Kellerei, die 1918 vom modernistischen Architekt Rubio i Bellver gebaut wurde, Schüler von Antoni Gaudi, wurde 1988 von Domingo Triay erweitert, der einen Hügel unterhöhlt hat, um sicherzustellen, dass der Raum, in dem die Fässer lagern, weiter unter der Erde liegt, integriert in sein natürliches Umfeld unter einem Weinberg von Cabernet Sauvignon.